Plus sombre rôtis ne fait de détruire une partie de la caféine contenue dans les grains, donc de volume pour le volume, ils auront moins d'une torréfaction claire. @PythonMaster - je n'ai jamais vu un bar avec des entiers, les haricots verts (et ne pouvait pas trouver un tel produit avec une recherche rapide); I *ont* vu un bar avec *grains torréfiés* et je ne pense pas que les grains crus goût de café, donc je m'excuse si j'ai mal compris votre question. Votre titre est "Faire du Café Haricots Comestibles", et votre première phrase mentionné une "barre avec des grains de café", donc j'ai répondu dans ce cadre: *rôti* haricots dans les produits alimentaires. Vous discuter plus tard raw/haricots verts, de sorte que le plus tard phrases de ma réponse indique au sujet ou à la précédente question sur la comestibilité vert/raw/non torréfiées de haricots et de café cerise.

Confession:
De nombreuses règles sur la préparation du café sont écrit par des perfectionnistes (ou les snobs ou auto-proclamés experts...) qui sont toujours à la recherche de l'insaisissable parfaite tasse de café. Si le conseil général pour la réalisation d'un certain type de café doit être pris avec un grain de sel, que certaines personnes aiment à mettre dans leur café, btw.

Pour être honnête, si vous êtes à l'aide de pré-café en grains de toute façon1, qui est un compromis basé sur la commodité déjà, et si vous aimez votre café, je ne vois aucune raison pourquoi vous ne devriez pas continuer votre processus actuel. Personnellement, je pourrait donner des motifs un rapide remuer, juste pour s'assurer qu'ils sont tous mouillés et il n'y a pas à sec de morceaux, avant de mettre le couvercle sur. Si vous êtes malheureux avec ce que votre méthode produit, je voudrais vous suggérer de donner le “officielle” afin d'essayer ou de commencer à modifier les différents paramètres.

1 Il y a abordables et de bonne main-coudé broyeurs disponibles, juste pour dire.